Cây khoai sọ đã gắn bó với bà con nông dân xã Khám Lạng, huyện Lục Nam nhiều năm nay. Nó nguồn thực phẩm chế biến được nhiều món ăn ngon nhiều người ưa thích, không những vậy còn cho giá trị kinh tế cao.

Chị Phạm Thị Mai, thôn Non Giếng, xã Khám Lạng, huyện Lục Nam đã gắn bó với cây khoai sọ 14 năm, những năm gần đây năm nào nhà chị cũng duy trì từ 8- 9 sào. Chị Mai cho biết, mỗi sào khoai sọ cho thu hoạch khoảng 1tấn củ, với giá bán trung bình 12 nghìn đồng/kg, sau khi trừ chi phí khoảng 800.000 đồng (giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…) lãi từ 10- 11 triệu/sào. Vậy, với khoảng 8-9 sào khoai sọ đem lại thu nhập khoảng 80 triệu đồng/năm, cao hơn nhiều lần so với cấy lúa.  Hơn nữa, trồng khoai sọ tiêu thụ thuận lợi, được thương lái đến tận nhà thu mua.

Khoai sọ có thể trồng một năm hai vụ, tuy nhiên để khoai cho năng xuất cao nên chọn trồng vụ chính từ trung tuần tháng 10 đến tháng 4 năm sau. hoạch. Cây khoai sọ rất dễ trồng tuy nhiên bàn con cần lưu ý giữ ẩm cho cây, thường xuyên vun xới, làm sạch có dại để cây phát triển tốt. Trước kia, việc làm cỏ dại cũng mất nhiều thời gian tuy nhiên hiện nay bà con nông dân đã biết đậy nilon hai bên mép luống để hạn chế cỏ dại và giữ ẩm cho cây khoai.   

Được biết, Khám Lạng là xã thuần nông, có khoảng 425ha đất nông nghiệp. Từ lâu khoai sọ đã được người dân nơi đây đưa vào cơ cấu giống cây trồng chủ lực. Do hiệu quả kinh tế từ loại cây này luôn cao và ổn định nên diện tích ngày càng tăng. Nếu như năm trước, diện tích khoai sọ chỉ vài chục hecta thì đến nay đã tăng lên đáng kể.

Tin, ảnh: Nguyễn Thanh