Nhằm tạo ra sản phẩm gà đồi có chất lượng tốt hơn, năm 2022, Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp huyện Yên Thế triển khai thực hiện “Xây dựng mô hình chăn nuôi gà đồi thảo dược” tại hộ ông Nguyễn Văn Xuân, thôn Rừng Chiền, xã Tiến Thắng, huyện Yên Thế với quy mô 1.000 con gà giống Mía 1 Dabaco.

Theo đó, hộ dân tham gia mô hình được hỗ trợ 70% kinh phí mua gà giống 01 ngày tuổi, 70% kinh phí mua cám gà giai đoạn từ 1-28 ngày tuổi, men tiêu hóa và thuốc sát trùng; hỗ trợ 70% kinh phí mua thân, lá khô cây sâm nam Núi Dành và được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi gà đồi thảo dược.

Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp huyện Yên Thế cho biết, khi gà được 2 tháng tuổi sẽ bổ sung thêm lá và thân cây sâm nam Núi Dành vào cám cho gà ăn cho đến khi xuất bán (lá và thân cây sâm nam Núi Dành khô được nghiền nhỏ trộn vào thức ăn hoặc ép thành viên). Trong lá, thân cây sâm nam có chứa các chất gồm saponin, flavonoid, acid hữu cơ, acid amin, saccharidSaponin... có tác dụng giúp tăng khả năng miễn dịch, tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất; chống viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, ức chế virus; một số saponin có mặt trong sâm có tác dụng chống lại các tế bào ung thư… Vì vậy, sử dụng lá và thân cây sâm nam cho gà ăn giúp tăng sức đề kháng, gà sinh trưởng phát triển tốt, giảm được chi phí sử dụng thuốc thú y, giảm thức ăn, đồng thời nâng cao chất lượng thịt gà đáp ứng yêu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo đánh giá của Trung tâm Dịch vụ Yên Thế, dự kiến sau 4 tháng nuôi gà được xuất bán, gà trống đạt trọng lượng bình quân đạt từ 2,5- 2,8kg/con và gà mái đạt 1,8- 2,2 kg/con.

Xây dựng mô hình chăn nuôi gà đồi thảo dược là hướng đi mới cho người chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Thế. Kết quả của mô hình là cơ sở để đánh giá và khuyến cáo cho người dân nhân rộng trong những năm tiếp theo. Đồng thời, mở ra hướng đi mới trong tiếp cận thị trường đối với sản phẩm “gà sạch” an toàn cho người tiêu dùng.

Tin, ảnh: Kim Lan