Khám Lạng là một xã thuần nông. Từ lâu cây khoai sọ được lựa chọn là cây trồng truyền thống chủ lực do chất lượng thơm ngon và phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương. Nếu như những năm trước diện tích trồng khoai sọ chỉ vài chục ha thì năm 2018 diện tích khoai sọ của xã Khám Lạng, Lục Nam đã lên tới trên 170 ha.

Trong thời tiết oi ả giữa mùa hè, bà con nơi đây vẫn đang tấp nập trong không khí thu hoạch khoai. Từng nhóm hộ cùng nhau thu hoạch khoai, người cuốc đất, người nhổ khoai, người thu củ tiếng cười nói râm ran không ngớt. Chị Nguyễn Thị Thường thôn Non Đình cho biết, khoai sọ có hai giống chính dọc trắng và dọc tím. Nhiều năm trở lại đây bà con trồng giống dọc tím là phổ biến vì giống này dễ làm và năng suất cao, khoai ăn bở, đậm vị và thơm ngon. Trồng khoai sọ không khó, điều quan trọng là điều tiết nước tốt và bón nhiều phân chuồng giúp cho năng suất cao, khoai lại ít bị sâu bệnh. Gần đó có ông Nguyễn Văn Lăng năm nay trồng 8 sào khoai dọc tím, mỗi sào cho năng suất khoảng 1 tấn, giá bán 10.000 - 12.000 đồng/kg, trừ chi phí gia đình ông thu lãi gần 60 triệu đồng.

Theo chị Nguyễn Thị Thân Thủy, cán bộ khuyến nông xã Khám Lạng thì chất đất ở những chân ruộng mầu của xã đặc biệt phù hợp với cây khoai sọ, củ khoai được trồng ở đồng đất của xã ngon hơn và có vị thơm đặc trưng. Cây khoai hiện là một trong những cây trồng chủ lực của xã, UBND xã đang đề nghị xây dựng thương hiệu cho cây khoai sọ Khám Lạng.

Tin, ảnh: Minh Nga