Ngày 24/5, tại tổ 1 đồi Axit – phường Thọ Xương – thành phố Bắc Giang, Hợp tác xã kinh doanh Thanh Thao tổ chức lễ ra mắt và khai trương hệ thống bán hàng thịt lợn sạch Thao Thanh.

Tới dự buổi lễ có ông Dương Thanh Tùng – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT; đại diện lãnh đạo các Sở Công Thương, Giáo dục, Khoa học và Công nghệ; lãnh đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y; Chi cục Quản lý chất lượng Nông, Lâm và Thủy sản; lãnh đạo Phòng Kinh tế thành phố; Phòng Nông nghiệp và PTNT, Trạm Khuyến nông, Trạm Chăn nuôi và thú y huyện Lạng Giang; đại diện một số Công ty thức ăn chăn nuôi cùng nhiều hộ dân chăn nuôi tiêu biểu trên địa bàn thành phố và huyện Lạng Giang.

Hợp tác xã kinh doanh Thanh Thao được thành lập và đi vào hoạt động từ tháng 2/2017 do ông Nguyễn Văn Thao làm Giám đốc. Hợp tác xã gồm 7 thành viên và liên kết với 15 chủ hộ,cơ sở chăn nuôi ở các xã lân cận trong việc sản xuất, tiêu thụ thực phẩm nông nghiệp với tổng đàn hiện có 5.000 – 7.000 con lợn thịt. Hợp tác xã hoạt động theo mô hình kiểu mới quản lý toàn bộ các khâu trong chuỗi sản xuất và kinh doanh thịt lợn sạch từ khâu chăn nuôi – giết mổ - kinh doanh, do đó các mối nguy cơ mất an toàn đều được kiểm soát và giải quyết hiệu quả. Điểm giết mổ và điểm bán hàng tách biệt rõ ràng, có tủ bảo quản thực phẩm, máy hút chân không, dụng cụ đựng sạch sẽ, không gây thôi nhiễm vào thực phẩm và bảo đảm vệ sinh môi trường xung quanh. Thực phẩm trước khi trao cho khách hàng được bọc trong túi nilon trung tính an toàn có ghi rõ địa chỉ, điện thoại của hợp tác xã, do vậy có thể truy xuất nguồn gốc dễ dàng.

Từ khi hoạt động đến nay trung bình mỗi tháng hợp tác xã cung cấp cho thị trường gần 2.000 tấn thực phẩm thịt lợn cho các cơ sở tiêu thụ tại thành phố Bắc Giang với nhiều khách hàng thân thiết, tin tưởng lâu năm, đem lại doanh thu từ 150-200 triệu đồng/tháng. 

Hiện, Hợp tác xã đang xúc tiến thương mại, chuẩn bị hợp đồng liên kết với các siêu thị, trường học trên địa bàn tỉnh không chỉ đưa sản phẩm thịt lợn sạch, an toàn đến người tiêu dùng mà mở rộng đến các sản phẩm khác như rau, củ, quả… 

Tin, ảnh: Thanh Phúc