Tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên – xã Đại Xuyên – huyện Phú Xuyên – TP Hà Nội vừa diễn ra khóa tập huấn “ Kỹ thuật chăn nuôi thủy cầm An toàn sinh học”.

Tham gia khóa tập huấn có 30 học viên là cán bộ khuyến nông , cán bộ nông nghiệp, khuyến nông viên cơ sở, cộng tác viên khuyến nông của các tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Bình, Hưng Yên, Hà Nội, Thanh Hóa. Khóa tập huấn diễn ra trong vòng 3 ngày từ 21-23/11/2018.

Thông qua lớp tập huấn các học viên được giảng viên là thạc sỹ, tiến sỹ của Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên trao đổi về một số tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi ngan vịt hiện nay như: Tiến bộ trong công tác lai tạo giống, minh chứng là Trung tâm đã lai tạo thành công giống vịt mới chuyên trứng Đại Xuyên PT có năng suất trứng tương đối cao 200-220 quả/mái/năm, đặc biệt vịt có khả năng thích nghi cao với điều kiện chăn nuôi của Việt Nam, khả năng chịu kham khổ tốt. Ngoài ra các học viên cũng được giảng viên giới thiệu công nghệ nhồi ngan lai vịt để lấy gan béo. Đây là một trong những công nghệ mới trong chăn nuôi ngan vịt hiên nay. Theo đó người ta dùng vịt chuyên thịt M14, M15 sử dụng làm mái nền cho lai với ngan Pháp R71, CR50, con lai sinh ra có khối lượng 3.6-4kg/con lúc 10 tuần tuổi dùng con lai đó tiến hành nhồi cưỡng bức khoảng 700-800g ngô/con/ngày ở nhiệt độ chuồng nuôi 18 -25 độ C, nhồi trong khoảng 2 tuần rồi mổ lấy gan béo, mỗi bộ gan nặng khoảng 600-1200g bán với giá trên 1 triệu đồng một bộ. Sản phẩm gan béo có chứa nhiều axit béo không no, omega 3 rất tốt cho tim mạch; sản phẩm gan béo của Trung tâm chủ yếu được xuất sang các nước Châu Âu.

Tham gia khóa tập huấn các học viên còn được tham quan khu chăn nuôi của Trung tâm bao gồm khu chăn nuôi tập chung hiện đang nuôi nhốt khoảng 22.000 con vịt ngan cái sinh sản và khu chăn nuôi của các hộ liên doanh, liên kết với Trung tâm hiện đang  nuôi khoảng 12.000 con vịt ngan bố mẹ.

Lớp tập huấn đã giúp cho cán bộ khuyến nông các tỉnh tiếp thu thêm một số tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn ngan vịt và mở ra hướng đi mới trong quá trình chăn nuôi vịt ngan ở các tỉnh khác nhau.

Tin, ảnh: Nguyễn Thị Thanh