Trạm KN Tân Yên vừa tổ chức nghiệm thu đề tài khoa học công nghệ thử nghiệm nuôi cá chép, trắm giòn bằng đậu tằm trong ao tại xã An Dương. Theo đó, đến thời điểm nghiệm thu, trọng lượng cá trắm bình quân trên 2 kg/con, cá chép từ 1,5 đến 2 kg/con. Giá bán tại thị trường dao động từ 180.000 đồng đến 200.000 đồng/kg cá. Đây là sản phẩm có thị trường tiêu thụ rộng và được nhiều người yêu thích tại các nhà hàng, quán ăn cá chép giòn, trắm giòn có da thịt cá săn chắc, giòn và hương vị đặc biệt.

Được biết, mô hình được triển khai từ tháng 6/2018 - 12/2018 với quy mô 1.000 m2 tại 02 ao nuôi, trong đó ao 1 có diện tích 700 m2 nuôi bằng đậu tằm, ao 2 có diện tích 300 m2 nuôi bằng đậu tương. Tham gia mô hình, hộ dân được hỗ trợ 30% giá giống cá chép, 30% giá giống cá trắm; 15% đậu tằm, đậu tương; 50% chế phẩm sinh học, thuốc xử lý môi trường, và tập huấn kỹ thuật. Tổng kinh phí thực hiện đề tài là hơn 125 triệu đồng, trong đó nhà nước hỗ trợ 33,5 triệu đồng, còn lại là đối ứng của người dân.

Việc thử nghiệm nuôi cá chép giòn, trắm giòn trên địa bàn huyện nằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi, tạo ra sản phẩm cá chép giòn, trắm giòn đảm bảo chất lượng để cung cấp cho thị trường trong và ngoài huyện; đưa ra quy trình kỹ thuật nuôi cá trắm giòn, chép giòn bằng đậu tằm, đậu tương phù hợp trên địa bàn huyện Tân Yên để tuyên truyền, phổ biến, nhân rộng cho nhân dân.

Tin, ảnh: Nguyễn Khương